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在家怎样做叉烧?

爱我西西
2021/5/4 11:17:49
在家怎样做叉烧?
最佳答案:

图片上就是我做的家庭版叉烧,个人觉得比外面买的还要好吃!味道好极了!

我在家做的这个叉烧非常非常地简单!既不用烤炉也不用电饭锅!就用一个炒锅就行了!

1.一块猪师兄二层肉,切成小长条

2.往肉里加入南乳汁和白糖,比例1:1,耗油生抽盐少量,是比平常腌肉的1/2,拌均匀保鲜膜封住,放冰箱保鲜里腌制3个小时以上

3.炒锅里放几滴油,油不适宜太多会腻,放一小块冰糖炒糖色,炒好再放腌制好的肉下去翻炒2分钟后,火调小,锅盖盖住焖15分钟左右,不用加水,因为二层肉会出油,只要是小火而且要勤翻动肉就不粘锅!

动手试试,小朋友也很爱吃哦[比心]


小米日常生活

2021/5/9 23:49:51

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